卖关东煮需要准备什么

卖关东煮需要准备以下物品和事项：

炉子：

用于煮制关东煮的炉子，可以是传统的炉子或者电炉。

汤池：

配好锅底的汤池，最好不是白水，可以使用大骨头汤加骨粉等熬制。

食材：

选择好需要卖的食材，如萝卜、海带结、鱼豆腐、魔芋丝等，并注意食材的熟度，不好熟的食物需要提前煮熟，好熟的食物煮成大半熟，以便加热更快。

调味酱：

准备一些卖关东煮需要的调味酱，如酱油、芥末、辣椒酱等。

一次性用品：

包括一次性盘子、杯子、方便袋等。

冰箱：

如果销售肉类食材，需要配备冰箱以保持食材新鲜，防止变质。

宣传工具：

在店外表上做醒目的广告，吸引顾客。

卫生设备：

注重食品安全和卫生，如果固定摊位，需要办理卫生许可证、税务登记证和营业执照。

经营工具：

如三轮车，用于运输关东煮食材和成品。

应急工具：

如速效救心丸等，以备不时之需。

其他：

根据市场管理部门的要求，可能还需要办理其他相关证件。

卖关东煮需要准备的一些主要物品和事项，希望对您有所帮助。