什么鱼可以吃
鲫鱼:
有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。适用于腹水患者、产妇少乳等情况。
鲤鱼:
有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。适用于肾炎水肿、黄疸、孕妇少乳、咳嗽气喘等情况。
鲢鱼:
有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。
青鱼:
有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
黑鱼:
有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。适用于肺结核辅助治疗、肾炎、产妇催乳补血等情况。
墨鱼:
有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。适用于妇女保健食品,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
草鱼:
有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品。适用于保护心脑血管、抗衰老、养颜等。
带鱼:
有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能。适用于迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。
鳗鱼:
有益气养血、柔筋利骨等功能。适用于气血两虚、小儿疳积、内痔出血、子宫脱垂等情况。
黄鳝:
入肝脾肾三经,有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能。适用于血糖调节、小儿疳积、内痔出血、子宫脱垂等情况。
泥鳅:
有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。适用于营养不良之水肿、小儿盗汗、湿热黄疸、阳痿不举等情况。
鲈鱼:
富含蛋白质、脂肪、糖、维生素A和维生素B及多种矿物质。适用于益筋骨和肠胃、治水气之功能。
黄花鱼:
含蛋白质、脂肪、糖、多种维生素等。鱼鳔含有蛋白质和黏多糖,开胃益气。
鲅鱼:
体型较大,肉质坚实。适用于制作鲅鱼饺子、红烧和炖煮。
鳕鱼:
身体厚实,肉呈雪白色,没有小刺。营养丰富,适合多种烹饪方式。
鲳鱼:
身体扁平,银灰色,肉质鲜嫩,营养丰富。中间只有一根大刺。
中华鲟:
肉质鲜美,富有弹性,营养丰富。适用于补充身体所需营养,增强免疫力和抗病能力。
鳊鱼:
身体侧扁,整体呈菱形,头部较小,肉质鲜嫩。适用于清蒸。
桂鱼:
又叫鳌花鱼,肉质紧实,味道醇厚。适用于松鼠桂鱼等菜肴。
沙丁鱼:
虽然体型较小,但常被制成罐头,方便储存和食用。
金枪鱼 、 八带鱼、 岛子鱼、 同乐鱼、 八爪鱼、 乌鱼:
这些鱼类也富含营养,适用于多种烹饪方式。
建议根据个人体质和需求选择合适的鱼类进行食用,同时注意鱼类的新鲜度和烹饪方法。