教你学一道麻辣豆腐的做法大全
对于川菜,相信大家都非常喜欢,因其口感香辣浓郁,作为下饭菜或是下酒菜,川菜都是好多人的首选菜之一,今天我为家人做的是香辣可口的麻辣豆腐,搭配了一点肉末,口感爽滑细嫩又过瘾,每次上桌就光盘了,喜欢的宝宝们赶紧跟我一起分享吧……
用料
- 豆腐 400克
- 猪肉馅 100克
- 郫县豆瓣酱 30克
- 白糖 10克
- 鸡精 2克
- 花生油 60克
- 花椒 5克
- 大蒜 1头
- 葱 适量
- 芝麻油 5克
做法步骤
1、豆腐提前焯水后捞出沥干水分切块备用,热锅倒入花生油烧至六成热时,加入花椒粒小火慢慢炸出香味后,放入葱姜丝爆香。
2、加入郫县豆瓣酱翻炒出红油。
3、加入猪肉馅继续用锅铲翻炒片刻。
4、直至猪肉末断生变色的时候。
5、加入适量清水大火烧开后。
6、加入提前焯水的豆腐,再加入鸡精和白糖调味。
7、大火煮沸后转小火慢慢炖煮至豆腐变红,汤汁变浓稠时。
8、最后撒上葱花,淋上香油即可关火。
9、香辣可口的麻辣豆腐就做好了,超级下饭又美味,嘻嘻,老公多吃了两碗米饭。
10、诱惑到你没有。
11、再来一张喜欢不。
12、成品一
小贴士
宝宝们记住一定要把豆腐焯水呀,焯水的时候,锅里放入一勺盐,这样焯出来的豆腐口感更加细腻柔滑哟……
相关文章
- 微信群如何设置管理员呢(微信群如何增加/删除群管理员?) 09-20
- 梅花最出名诗句(十首著名的梅花诗) 09-20
- 第四次战役简介名称(抗美援朝一第三、四、五次战役、) 09-20
- 刀郎的歌曲有哪些(精选刀郎最新的16首歌曲) 09-20
- 电饭煲什么内胆最好最健康(挑选电饭煲时,要注意3点) 09-20
- 西游记内容简介50字以内(西游记简说) 09-20
- 芮的含义是什么(芮:不读nèi,不读nà,到底怎么读?) 09-19
- 时效是什么意思(刑罚消灭制度之时效) 09-19