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菜瓜有什么营养价值？是菜瓜也是高钙食材，做成主食，抓住宝宝长高黄金期，还锻炼语言

100次浏览发布时间：2024-12-22 09:20:23

馄饨是我们很多大人都喜欢的中式餐点，对于宝宝来说，也是不可缺少的主食之一。一般咀嚼力比较好的宝宝，10个月就可以给他做馄饨吃了。不过馄饨要做得小一点，大约一节手指大小，还要煮软烂一点。

一个小小的馄饨，包上各种蔬菜肉类，藏了丰富的营养，味道也多样鲜美，改善宝宝挑食的毛病。包成小小一个，配上汤水，有汤有面有肉，宝宝一口一个，吃起来就特别有食欲，还锻炼宝宝咀嚼能力哦。

今天分享的小馄饨里面，除了加入了含钙极高的鲜虾和虾皮，还搭配了一种不少人都忽略掉的含钙高的菜瓜——西葫芦。西葫芦又叫茭瓜，不仅富含丰富的维生素C、葡萄糖、钙质等营养物质，还口感软嫩。不论是作为馄饨馅料，还是汤底，都十分实用。馄饨包多了可以放冰箱冷冻起来，留下次再煮来吃哦。

下面给大家分享补钙小馄饨食谱，简单易学，妈妈们不要错过~

参考月龄：

10M+

对本食谱食材不过敏的宝宝

材料：

馄饨皮适量，虾皮2g，西葫芦30g，鲜虾肉2个，蛋黄1个，西葫芦丝适量

做法

1.虾皮洗净浸泡

2.将30g的西葫芦切碎

3.鲜虾肉、虾皮切碎

4.将虾肉蓉、西葫芦碎、虾皮碎放到一个碗中

5.加入蛋黄拌匀

6.将馄饨皮一分为四

7.用擀面杖把切好的馄饨皮稍微碾薄一下

面皮擀得薄些，包出来的小馄饨的口感会好些

9.取少许馅料，放到馄饨皮一角，卷成长条，再在两头蘸点水，再卷成小花卷的模样

这种包法可以让整个馄饨的皮肉都均匀分布，不会发生宝宝一口下去只吃到皮的情况。而且包法比较简单，新手妈妈也能轻松掌握

10.烧开水，放入西葫芦丝熬煮10分钟

11.放入小馄饨。期间用勺子从旁轻轻搅拌，防止粘锅底

12.煮至小馄饨浮起就代表熟了

小馄饨要水开之后再放入，再次水沸后加少许冷水煮至然后煮至再度沸腾，直到小馄饨浮起。这样做可以避免小馄饨在沸水后，肉馅还未熟透外皮却烂掉的情况

热腾腾的，好香啊！

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