寒天粉做果冻方法(自制葡萄果冻)
超好吃的葡萄果冻,制作简单,保留水果的新鲜,将葡萄原本的香甜和水分完美锁住,刚冰镇好的果冻非常解暑。
制作及配方:cook kafemaru
准备材料
红宝石无核葡萄 160g
无核白葡萄 160g
酸奶味天然水 300g
寒天粉 2g
细砂糖 25g
制作步骤
步骤一:将葡萄洗净放一旁备用;
步骤二:锅中倒入300g酸奶味天然水(三得利透明乳酸菌饮料),放入2g寒天粉,加热搅拌至边缘有微小气泡关火;
步骤三:锅中放入25g细砂糖,搅拌至糖融化;
步骤四:模具中倒入三分之一溶液,放入冰箱冷藏;
步骤五:凝固后取出,每个布丁放入5~6颗葡萄;
步骤六:继续倒入溶液填至9成满,放入冰箱冷藏至凝固;
步骤七:脱模,赶紧开动吧,刚冰镇好的果冻口感最佳哦;
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